Taucht ein in die Geschichten und Küchengeheimnisse, die das Herz von Bad Hersfeld, und speziell das Restaurant L'etable, zum Schlagen bringen. Unser Gast, Constantin Kaiser, ist nicht nur ein Sternekoch – er ist das Paradebeispiel eines "Franchise-Players" in der Welt der Gourmetküche. Er nimmt uns mit von seinen ersten Tagen als Demi-Chef bis hin zu seiner jetzigen Rolle als Küchenchef, wo er nicht nur Gerichte, sondern auch Karrieren formt. Mit acht Azubis unter seiner Obhut beweist Constantin, dass großartiges Essen und eine große Familie Hand in Hand gehen. Erfahrt, warum sein Restaurant während der Bad Hersfelder Festspiele der Hotspot für Schauspieler ist und wie er mit einem Lächeln individuelle Wünsche erfüllt. Er teilt mit uns sein Wissen wie man mit ein bisschen Rauch seine Teller aufs nächste Level bringen kann und auf was man dabei aufpassen muss. Außerdem lüftet er das Geheimnis hinter hervorragenden Saucen. Aber das ist noch nicht alles: Constantin gibt Einblick in die lustigsten Momente mit Gästen, einschließlich des denkwürdigen Heiratsantrags, den er, spoiler alert, nicht angenommen hat. Macht euch bereit für eine Episode, die beweist, dass das Leben zu kurz ist für langweiliges Essen und dass ein bisschen Rauch und Sauce die Welt bedeutend leckerer machen.

Jetzt einschalten und ich freue mich wenn wir uns gleich in dieser Folge von "The Flying Schlemmer hören

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Das "Rezept" von Sternekoch Constantin Kaiser findet ihr auf Instagram oder auf der "The Flying Schlemmer" Homepage zum Download.

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